Noisettes en poudre bio en vrac

Après achat en vrac, transvasez vos noisettes en poudre dans un bocal propre et hermétique, à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière. Un placard sec est idéal. Conservées dans un bocal fermé, elles gardent plus longtemps leur goût de noisette et leur texture sans rancir. Évitez de les stocker près de sources de chaleur ou d’odeurs fortes.

Choisir des noisettes en poudre en vrac permet de réduire les emballages et de limiter les déchets, tout en réalisant des économies. Vous achetez uniquement la quantité de poudre de noisettes dont vous avez besoin pour vos recettes, ce qui évite le gaspillage alimentaire. Le vrac est également pratique pour adapter vos achats à la fréquence de votre consommation.

Les noisettes en poudre sont idéales pour parfumer gâteaux, cookies, biscuits, financiers, génoises ou crumbles. Remplacez une partie de la farine par de la poudre de noisettes pour apporter moelleux et goût. Vous pouvez aussi les incorporer dans une pâte à tarte, une frangipane revisitée, une garniture de galette ou les saupoudrer sur des desserts aux fruits et au chocolat.

Les noisettes en poudre sont composées de noisettes issues de l’agriculture biologique. Elles peuvent contenir des traces d’autres fruits à coque, d’arachides, de graines de sésame, de céréales contenant du gluten et de soja. Elles ne conviennent donc pas aux personnes allergiques ou sensibles à ces allergènes.

Oui, les noisettes en poudre peuvent aussi s’utiliser en cuisine salée. Vous pouvez par exemple en ajouter dans une chapelure pour paner un légume ou un fromage, parsemer un gratin ou une poêlée de légumes pour apporter du croquant, ou enrichir une sauce. Elles se marient particulièrement bien avec les plats à base de courges, de carottes ou de fromages doux.